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Bespoke Steak House (The St. Regis Shanghai Jing'an)
Para la cena de hotel construida alrededor de un steak: la steakhouse del St. Regis en West Beijing Road, abierta de martes a sábado según la página del hotel.
AbiertaSin visita todavía · datos de 4 fuentesSin posiciones pagas
Por Lena Sterling · voz editorial de Steakpedia · Quién escribe
Por qué ir
Para la cena de hotel construida alrededor de un steak, Bespoke es la steakhouse de The St. Regis Shanghái Jing'an, en el segundo piso, en 1008 West Beijing Road. La página de restaurantes del hotel describe bifes premium y vinos finos en una sala tranquila y elegante con vista a West Beijing Road. En Primeur Club la lista como una steakhouse, bar y grill moderna abierta en 2017, con una extensa carta de vinos, cócteles de autor y salones privados.
Qué pedir
- Striploin Stanbroke Sanchoku Wagyu M5
- Tartar de res
Sin dato publicado: maduración, fuego, raza, grado, precio, año de apertura.
01Qué pedir
- Striploin Stanbroke Sanchoku Wagyu M5¥388 por 200 g en una reseña de octubre de 2019 de Rachel Gouk, que listó bifes desde ¥228 por 200 g hasta ¥1.388 por un ribeye con hueso de 1 kg. Es probable que la carta haya cambiado desde entonces.
- Tartar de resCon caviar ahumado y semillas de mostaza, ¥138 en la misma reseña de 2019.
02La carne
El único dato de carne que encontró Steakpedia es de octubre de 2019: bifes madurados en seco cocidos al carbón, entre ellos un striploin Stanbroke Sanchoku Wagyu M5. La página actual del hotel no nombra cortes, origen ni maduración, y no se encontró una carta vigente.
03El fuego
En 2019 los bifes se hacían a la parrilla de carbón, según Rachel Gouk; el hotel no describe hoy el fuego.
04La historia
En Primeur Club da 2017 como año de apertura. En 2019 la sala fue reseñada como Bespoke Modern Bar & Grill, con el chef de cocina Cesar Perez De Anda, una carta de influencia española con tapas y sólo cena de martes a sábado; antes, dice la reseña, estaba en otra zona del hotel y servía un menú degustación mensual. Ese mismo artículo lleva una nota que dice que el local cerró, sin aclarar si se refiere a la sala actual del segundo piso, así que su estado debe confirmarse con el hotel.
05Lo práctico
2F, The St. Regis Shanghái Jing'an, 1008 West Beijing Road. El hotel indica de martes a sábado de 18:00 a 22:00, cerrado domingo y lunes, con código de vestimenta smart casual. Reservas en la página del hotel o al +86 21 6257 9999, interno 7719.
- Dirección
- 2F, The St. Regis Shanghai Jing'an, 1008 Beijing West Road, Jing'an, Shanghai
- Teléfono
- +86 21 6257 9999 ext. 7719
- Web
- marriott.com
- Cómo llegar
- Google Maps ↗
¿Bespoke en The St. Regis Shanghái Jing'an está abierto?
La página del hotel lo lista de martes a sábado de 18:00 a 22:00. Un artículo de 2019 marcó como cerrado un restaurante con el mismo nombre, así que conviene confirmarlo con el hotel.
¿Cuál es el código de vestimenta de Bespoke?
Smart casual, según la página de restaurantes del hotel.
¿Dónde está Bespoke?
En el segundo piso de The St. Regis Shanghái Jing'an, 1008 West Beijing Road, Jing'an.
06Fuentes
smartshanghai.com · marriott.com · enprimeurclub.com · rachelgouk.com
Revisado el 29 oct 2026.
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