Nhà hàng steak›Nhà hàng steak ở Hà Nội›Yakiniku Yazawa
Yakiniku · Hai Bà Trưng · Hà Nội
Yakiniku Yazawa
Cho một dịp kỷ niệm xoay quanh một hạng thịt duy nhất: A5, không gì khác, theo nhà hàng.
Đang mở cửaChưa ghé thăm · dữ kiện từ 8 nguồnKhông xếp hạng trả tiền
Viết bởi Lena Sterling · giọng biên tập Steakpedia · Ai viết
Vì sao nên đến01
Cho buổi tối bạn muốn một bữa Wagyu dài, có người dẫn dắt, Yazawa ở Hà Nội chỉ phục vụ bò Japanese Black hạng A5, mà theo nhà hàng được nhập từ Nhật dạng tươi ướp lạnh, không đông lạnh. Đây là chi nhánh Hà Nội của Yazawa Meat, công ty Nhật thành lập năm 2007, có các nhà hàng yakiniku trong và ngoài nước Nhật. Bạn có thể để bếp dẫn dắt với omakase, từ 1.980.000 ₫ mỗi người, tối thiểu hai người, hoặc gọi từng phần thịt theo tên tiếng Nhật, từ zabuton đến misuji, để cả bàn cùng chia. Một chuyên gia rượu kết hợp hơn 70 loại vang và sake, theo Epicure Vietnam (2026).
Nên gọi gì02
- Signature Omakase
- Omakase Ha Noi Special
Chateaubriand
02Nên gọi gì
- Signature Omakase1.980.000 ₫ mỗi người, từ hai người, cộng 5 % phí phục vụ và VAT. Chef's giá 2.480.000 ₫, Premium 2.980.000 ₫.
- Omakase Ha Noi Special4.200.000 ₫ mỗi người, gồm yukke Wagyu, chateaubriand và cơm thăn nội tẩm gia vị. Kết hợp bốn loại vang thêm 800.000 ₫.
- Chateaubriand2.580.000 ₫, dưới mục "Steak cut 130" trên thực đơn; thăn nội giá 2.280.000 ₫.
- Zabuton, misuji hoặc rib-shin thái mỏng1.050.000 ₫ mỗi phần, dưới mục "Prime thin slice 100"; thực đơn không giải thích con số 100. Ichibo giá 980.000 ₫.
- Yazawa-yakiThăn ngoại (sirloin), bán theo lát: 580.000 ₫.
- Lưỡi bòThái dày (sáu lát) hoặc thái mỏng (tám lát), 880.000 ₫.
03Thịt bò
Một giống bò, một hạng. Yazawa nói chỉ phục vụ bò Japanese Black hạng A5, mà nhà hàng gọi là hạng cao nhất trong xếp hạng bò Nhật, do chính thợ của họ tuyển chọn. Theo nhà hàng, thịt được nhập từ Nhật dạng tươi ướp lạnh, không đông lạnh. Thực đơn giống như bản đồ con bò theo cách pha thịt của Nhật: zabuton và misuji ở vai, ichibo và thăn mông ở phần hông, cùng kainomi, sankaku, tougarashi, maki-rosu và nắp sườn. Các phần thái mỏng có giá từ 750.000 ₫ (nakaniku, uchimomo) đến 1.050.000 ₫. Không nguồn nào nhắc đến việc ủ thịt.
04Lửa
Yakiniku là cách phục vụ: thịt được nướng, và nhà hàng không nói thêm nhiều. Cả trang của nhà hàng, Epicure Vietnam lẫn Vietcetera đều không ghi nhiên liệu, nên trang này cũng không ghi. Hai món được bán theo lát, Yazawa-yaki thăn ngoại và ichibo quay, mỗi lát 580.000 ₫. Các phần steak, từ saikoro steak cắt hạt lựu giá 1.200.000 ₫ đến chateaubriand, được xếp riêng với các phần thái mỏng.
05Câu chuyện
Yazawa Meat thành lập năm 2007, theo coki (tháng 10 năm 2024), có các thương hiệu yakiniku và sukiyaki, với 17 nhà hàng ở Nhật và hơn bảy nhà hàng ở nước ngoài; công ty vào Singapore năm 2008 và có cả nhà hàng ở Milan và Beverly Hills. Ở Việt Nam, Yazawa mở ở Sài Gòn trước. Tháng 10 năm 2023, Vietcetera đưa chi nhánh Hà Nội vào danh sách các quán yakiniku của thành phố, và tháng 1 năm 2024 gọi đây là gương mặt mới nhất trong làng ẩm thực Hà Nội, với tổng quản lý Yuta Koumi. Epicure Vietnam (tháng 2 năm 2026) đưa tin nhà hàng được danh hiệu "Best Japanese Restaurant – Highly Recommended" tại Gourmet Vietnam Awards 2025.
06Thông tin hữu ích
42 Tăng Bạt Hổ, phường Cửa Nam. Mở cửa hằng ngày: bữa trưa 11:30 đến 14:30, gọi món lần cuối 13:30; bữa tối 17:00 đến 23:30, gọi món lần cuối 22:30. Điện thoại +84 24 2240 1129. Giá trên thực đơn tính theo nghìn đồng, cộng 5 % phí phục vụ và VAT, và các set omakase dành cho từ hai người trở lên. Nhà hàng có hầm rượu vang. Với bữa tối omakase, đặt bàn trước là chắc nhất.
- Địa chỉ
- 42 Tăng Bạt Hổ, Hai Bà Trưng, Hanoi
- Chỉ đường
- Google Maps ↗
Yazawa Hà Nội phục vụ thịt bò gì?
Chỉ Wagyu Japanese Black hạng A5, nhập từ Nhật dạng tươi ướp lạnh, theo nhà hàng.
Omakase ở Yazawa Hà Nội giá bao nhiêu?
Từ 1.980.000 ₫ mỗi người (Signature) đến 4.200.000 ₫ (Ha Noi Special), từ hai người, cộng 5 % phí phục vụ và VAT.
Yazawa thuộc về ai?
Yazawa Meat, công ty Nhật thành lập năm 2007, có nhà hàng ở Nhật, Singapore, Milan, Beverly Hills và Việt Nam (coki, 2024).
Yazawa Hà Nội ở đâu?
42 Tăng Bạt Hổ, phường Cửa Nam, Hà Nội. Bữa trưa 11:30–14:30, bữa tối 17:00–23:30, hằng ngày.
07Trong các tuyển chọn ở Hà Nội
08Nguồn
facebook.com · yazawameat-hanoi.vn · vietcetera.com · yazawameat-hanoi.vn · yazawameat-hanoi.vn · epicurevietnam.com · vietcetera.com · coki.jp
Kiểm tra lần cuối 27 thg 10, 2026.