Nhà hàng steak›Nhà hàng steak ở Hà Nội›WOOMASTER – Korean Aging Steak House
Thịt nướng Hàn Quốc · Hai Bà Trưng · Hà Nội
WOOMASTER – Korean Aging Steak House
Than hoa dưới vỉ. Thịt ủ ba tuần trong nước gần đóng băng. Banchan bên cạnh.
Đang mở cửaChưa ghé thăm · dữ kiện từ 8 nguồnKhông xếp hạng trả tiền
Viết bởi Silas Brand · giọng biên tập Steakpedia · Ai viết
Vì sao nên đến01
Than hoa và nước lạnh. WOOMASTER nướng trên than hoa, theo Cafebiz (2025) và VinWonders (2025), và ủ thịt bằng phương pháp mà tập đoàn nói có nguồn gốc từ Hàn Quốc: khoảng ba tuần trong nước lạnh giữ ở 0 đến 2 °C. Đây không phải ủ khô. Thịt bò là bò Mỹ: Black Angus, các phần ghi Prime, và Wagyu Mỹ theo tập đoàn. Steak được bán theo phần 130 g, vừa để gọi nhiều phần cho cả bàn, kèm banchan Hàn. Cơ sở ở Ngô Thì Nhậm là một trong ba cơ sở. Hãy gọi sườn bò.
Nên gọi gì02
- Sườn bò Đế Vương Black Angus rút xương
Lõi thăn vai bò Prime (flat iron)- Dẻ sườn bò Black Angus
02Nên gọi gì
- Sườn bò Đế Vương Black Angus rút xương130 g, 439.000 ₫ chưa gồm VAT trên thực đơn 2026; 449.000 ₫ nếu ướp sốt của nhà hàng.
- Lõi thăn vai bò Prime (flat iron)130 g, 259.000 ₫. Thực đơn đánh dấu "must try".
- Dẻ sườn bò Black AngusPhần thịt nằm giữa các khúc xương sườn. 130 g, 259.000 ₫; 269.000 ₫ nếu ướp sốt.
- Combo Kết NốiCho hai người: 390 g lõi thăn vai Prime, hanging tender Prime và dẻ sườn Black Angus, 799.000 ₫.
- Set trưaTừ 199.000 ₫ mỗi người.
03Thịt bò
Bò Mỹ. VinWonders (tháng 12 năm 2025) ghi Black Angus Mỹ; thực đơn 2026 bán sườn và dẻ sườn Black Angus, cùng lõi thăn vai và hanging tender ghi Prime. Tập đoàn cũng nhắc đến Wagyu Mỹ, theo Cafebiz (tháng 5 năm 2025). Cách ủ là thứ làm nên tên nhà hàng. Cafebiz mô tả thịt được ngâm trong nước lạnh ở nhiệt độ 0 đến 2 °C nghiêm ngặt trong ba tuần, phương pháp có nguồn gốc từ Hàn Quốc; VnGuide (tháng 10 năm 2026) viết thêm rằng nước luôn chuyển động. Website chính thức gọi các phần này là "ủ nước". Không nguồn nào nói thịt được ủ khô.
04Lửa
Than hoa. Cafebiz (tháng 5 năm 2025) viết về thịt nướng "trên bếp than hoa", còn VinWonders (tháng 12 năm 2025) viết steak được nướng trên lửa than. Tập đoàn gọi mô hình này là Steak x BBQ: phần thịt kiểu steakhouse đi cùng thói quen nướng Hàn Quốc, có cả banchan. Sườn bò là phần thịt của món galbi Hàn; ở đây sườn được rút xương, 130 g, để nguyên hoặc ướp sốt.
05Câu chuyện
WOOMASTER là thương hiệu của tập đoàn Golden Gate, theo Cafebiz. Tháng 4 năm 2025, thương hiệu mở nhà hàng thứ ba ở Lê Quý Đôn, TP.HCM; hai nhà hàng kia ở Hà Nội, tại Ngô Thì Nhậm và 122 Trung Hòa, Cầu Giấy. Cafebiz, trong một bài viết đọc như do thương hiệu cung cấp, xếp WOOMASTER vào phân khúc steakhouse cận cao cấp. Thực đơn kết hợp món Hàn và món Âu, theo VinWonders. Không nguồn nào tìm được ghi năm khai trương cơ sở Ngô Thì Nhậm. Khẩu hiệu trên website: "Mang hạnh phúc đến bàn ăn".
06Thông tin hữu ích
2B Ngô Thì Nhậm, Hoàn Kiếm (nay là phường Cửa Nam). Điện thoại 024 7303 8686 trên website chính thức; VinWonders ghi 024 7303 8696. Website ghi giờ mở cửa 11:00 đến 22:00; VinWonders (tháng 12 năm 2025) và VnGuide (tháng 10 năm 2026) ghi 9:00 đến 22:00. Giá trên thực đơn tính theo nghìn đồng, chưa gồm VAT. Cơ sở thứ hai ở Hà Nội tại 122 Trung Hòa, Cầu Giấy, điện thoại 024 7303 6286.
- Địa chỉ
- 2B Ngô Thì Nhậm, Hai Bà Trưng, Hanoi
- Chỉ đường
- Google Maps ↗
Bò ủ nước ở WOOMASTER là gì?
Thịt bò ngâm trong nước lạnh 0–2 °C khoảng ba tuần, phương pháp tập đoàn nói có nguồn gốc từ Hàn Quốc (Cafebiz, 2025). Đây không phải ủ khô.
WOOMASTER nướng steak bằng gì?
Bằng than hoa, theo Cafebiz (2025) và VinWonders (2025).
Một phần steak ở WOOMASTER giá bao nhiêu?
Trên thực đơn 2026, phần 130 g từ 259.000 ₫ (lõi thăn vai Prime, dẻ sườn Black Angus) đến 439.000 ₫ (sườn bò Black Angus rút xương), chưa gồm VAT.
WOOMASTER ở đâu tại Hà Nội?
2B Ngô Thì Nhậm, Hoàn Kiếm, và 122 Trung Hòa, Cầu Giấy.
07Trong các tuyển chọn ở Hà Nội
08Nguồn
woomastervn.com · vinwonders.com · woomastervn.com · w.ladicdn.com · w.ladicdn.com · w.ladicdn.com · cafebiz.vn · vnguide.vn
Kiểm tra lần cuối 27 thg 10, 2026.