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Chophouse estadounidense · Lujiazui, Pudong · Shanghái
Morton's The Steakhouse (IFC)
El salón de Shanghái de la chophouse de Chicago: más de 400 plazas en el cuarto piso del IFC Mall, abierto desde octubre de 2010.
AbiertaSin visita todavía · datos de 11 fuentesSin posiciones pagas
Por Lena Sterling · voz editorial de Steakpedia · Quién escribe
Por qué ir
Para la noche que pide un salón grande y formal, Morton's The Steakhouse, en el IFC Mall, es una chophouse construida a gran escala. Morton's Restaurant Group la abrió el 23 de octubre de 2010, mediante una empresa mixta, como su primer Morton's en China continental. BK Magazine contó más de 400 asientos en diciembre de 2010 y escribió que se decía que era el Morton's más grande del mundo, con nueve salones privados, dos salas más grandes para vinos añejos y cigarros, un bar de cócteles y una terraza con vista a Lujiazui. Nomfluence suma una terraza frente a la Torre Perla Oriental y lista la casa en marzo de 2025.
Qué pedir
- Porterhouse, 650 g
- New York strip, 550 g
- Prime rib deshuesado, 570 g
Sin dato publicado: fuego, raza, grado.
01Qué pedir
- Porterhouse, 650 g¥625 en la carta de diciembre de 2010, que BK Magazine imprimió como "Porthouse Steak". Son precios de 2010.
- New York strip, 550 g¥625 en la misma carta de 2010.
- Prime rib deshuesado, 570 g¥615 en 2010, sólo los viernes y sábados.
- Ojo de bife (ribeye) y T-boneCtrip lista el ribeye y el T-bone de Morton's entre los platos populares, sin precios.
- Fuente de mariscos fríosEl otro plato popular que lista Ctrip, junto con el pan de la casa.
- Menú de almuerzo de semanaUn usuario de Ctrip pagó ¥318 más 10 % de servicio en febrero de 2020.
02La carne
De Estados Unidos, Nueva Zelanda y Australia, según Nomfluence en 2025, con cortes disponibles madurados en seco y sin madurar. That's Shanghai describe carne australiana alimentada a grano y madurada. Ninguna fuente da los días de maduración, la raza ni qué origen corresponde a cada corte. Los únicos precios de cortes registrados son de 2010; los usuarios de Ctrip calcularon en 2020 un gasto medio de más de ¥500 por persona.
03El fuego
Ninguna fuente consultada nombra el combustible, el asador ni la técnica, así que Steakpedia no lo dice.
04La historia
Arnie Morton y Klaus Fritsch fundaron Morton's en Chicago en 1978; Landry's, dirigida por Tilman Fertitta, anunció en diciembre de 2011 la compra de todas sus acciones y la completó en 2012. El salón de Shanghái abrió el 23 de octubre de 2010, según un comunicado de la empresa del 1 de noviembre de 2010. El 9 de diciembre de 2010 su director ejecutivo dijo que la empresa había abierto recientemente su primer Morton's en China continental. Nomfluence lista una segunda casa en Shanghái, en Raffles City Changning.
05Lo práctico
Local 15 y 16, nivel 4, ifc Mall, No. 8 Century Avenue (世纪大道8号), Pudong. Teléfono +86 21 6075 8888. Nomfluence da de 11:30 a 22:00 todos los días; That's Shanghai, en 2020, daba de domingo a jueves de 11:30 a 22:00 y viernes y sábado hasta las 23:00. En 2010 se informó un 10 % de servicio, y de nuevo en reseñas de 2020. Reservar con anticipación, y preguntar por los salones privados y la terraza, es lo más seguro para un grupo.
- Dirección
- 4F, Shanghai IFC Mall, 8 Century Avenue, Lujiazui, Pudong, Shanghai
- Teléfono
- +86 21 6075 8888
- Cómo llegar
- Google Maps ↗
¿Cuándo abrió Morton's en Shanghái?
El 23 de octubre de 2010, mediante una empresa mixta, según un comunicado de la empresa del 1 de noviembre de 2010. Fue el primer Morton's de la cadena en China continental.
¿Morton's Shanghái es el Morton's más grande del mundo?
BK Magazine escribió en diciembre de 2010 que tiene más de 400 asientos y que se decía que era el Morton's más grande del mundo.
¿De dónde viene la carne de Morton's Shanghái?
Nomfluence (2025) lista Estados Unidos, Nueva Zelanda y Australia, con cortes madurados en seco y sin madurar. That's Shanghai describe carne australiana alimentada a grano y madurada.
¿Dónde queda Morton's The Steakhouse en Shanghái?
Nivel 4 del ifc Mall, No. 8 Century Avenue, Lujiazui, Pudong. Teléfono +86 21 6075 8888.
06Fuentes
smartshanghai.com · rachelgouk.com · meatpoultry.com · opentable.com · sec.gov · rachelgouk.com · thatsmags.com · sec.gov · bkmagazine.com · trip.com · en.wikipedia.org
Revisado el 29 oct 2026.
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