Char Char Bistro

Name: Char Char Bistro
Telephone: +86 133 7189 1315
Price range: $$

Steaks sobre todo USDA de una casa respaldada por un proveedor de carne, con algunos cortes madurados en seco y una carta de hamburguesas, en una sala de barrio en Jing'an.

AbiertaSin visita todavía · datos de 3 fuentesSin posiciones pagas

Por Inès Vacher · voz editorial de Steakpedia · Quién escribe

Cómo reservar

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Por qué ir

Char Char Bistro parte del proveedor. El restaurante está respaldado por un proveedor de carne, y el listado de Rachel Gouk dice que por eso su steak es sobre todo de grado USDA; su guía de marzo de 2025 agrega que los steaks son USDA o Angus, que unos pocos cortes son madurados en seco y que el oficio del dueño hace los precios más competitivos que en otros restaurantes de steak de Shanghái, sin dar cifras. Es una sala de barrio acogedora en Xinzha Road, en Jing'an, con mesas al aire libre.

Qué pedir

Steak, USDA o Angus
Hamburguesas
Tartar y carpaccio de res

Maduraciónen seco

GradoUSDA (la mayoría de los cortes)

Precio$$

Abrió2022

Sin dato publicado: fuego, raza.

01Qué pedir

Steak, USDA o AngusEl listado no nombra cortes ni precios. Algunos cortes son madurados en seco, según la guía de marzo de 2025.
HamburguesasMedia docena en la carta; SmartShanghai asocia la fama del bistró con su cheeseburger estadounidense.
Tartar y carpaccio de resLos dos nombrados en los textos de Rachel Gouk.

02La carne

Grado USDA en la mayoría de los cortes, con Angus también mencionado y algunos madurados en seco. Ninguna fuente da cantidad de días, sistema de alimentación ni lista de cortes. El listado nombra además carnes ahumadas y asadas.

03El fuego

Ninguna fuente describe el fuego ni la parrilla. El listado menciona carnes ahumadas, maduradas en seco y asadas.

04La historia

Las fotos del listado son de enero de 2025 y la guía de steakhouses de Rachel Gouk es del 21 de marzo de 2025. La ficha de ciudad de Steakpedia registra una apertura en julio de 2022, con fuente SmartShanghai, pero esa página no pudo abrirse para comprobarlo.

05Lo práctico

1315 Xinzha Road (新闸路1315号), planta baja, Jing'an. Teléfono +86 133 7189 1315. Abre todos los días de 11:30 a 22:00 según el listado. La terraza admite perros.

Dirección: 1F, 1315 Xinzha Road, Jing'an, Shanghai
Teléfono: +86 133 7189 1315
Cómo llegar: Google Maps ↗