Akabeko

Name: Akabeko
Telephone: +971 50 561 9899

Un yakiniku de parrilla en la mesa construido sobre el wagyu japonés A5, de los cortes primarios a los secundarios; hay que confirmar si sigue abierto.

Estado sin confirmarSin visita todavía · datos de 7 fuentesSin posiciones pagas

Por Inès Vacher · voz editorial de Steakpedia · Quién escribe

Cómo reservar

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Por qué ir

Akabeko parte de un solo grado: wagyu japonés A5. Abrió en junio de 2024 en el voco Dubai The Palm, en Palm West Beach; es de Hanabi Foods Group y su chef ejecutivo es Yosuke Matsuoka. La carta ofrece hasta 12 cortes, incluidos secundarios poco conocidos, que el personal asa en la mesa en parrillas sin humo importadas de Japón; Business Traveller anotó en noviembre de 2025 que la parrilla es una rejilla, no carbón. El nombre es la vaca roja de una leyenda popular de la región de Aizu, en Japón. No se publican ni el campo ni la prefectura.

Qué pedir

Yakiniku Moriawase
Karubi, rump y round
Supreme Wag-Yukke

RazaWagyu

GradoA5 japonés

Abrió2024

Sin dato publicado: maduración, fuego, precio.

01Qué pedir

Yakiniku MoriawaseUn surtido de cortes de wagyu. Business Traveller enumera 12 cortes, primarios y secundarios, en porciones de 100 g y 80 g, con seis salsas.
Karubi, rump y roundAsado de tira y dos cortes del cuarto trasero, entre los que nombra la reseña de noviembre de 2025.
Supreme Wag-YukkeUn tartar de wagyu picante con vieiras, uni e ikura.
Akabeko DonburiWagyu sobre arroz con uni, caviar y trufa.
Menús de pasosPara Eid al-Adha 2025: seis pasos a AED 450, diez a AED 700 y doce a AED 950 (este último con reserva previa).

02Lo práctico

voco Dubai The Palm, Palm West Beach, Palm Jumeirah. En noviembre de 2025 abría martes y miércoles de 12:00 a 16:00 y de 18:00 a 23:00, de jueves a domingo de 12:00 a 16:00 y de 18:00 a 24:00, y cerraba los lunes; smart casual; teléfono +971 50 561 9899. El 29 de octubre de 2026 su web, akabeko.ae, no cargaba y ninguna fuente de 2026 menciona el restaurante, así que conviene llamar antes de ir.

Dirección: voco Dubai The Palm, Palm West Beach, Palm Jumeirah, Dubai
Teléfono: +971 50 561 9899
Cómo llegar: Google Maps ↗