Le Relais de l'Entrecôte

01Nên gọi gì

• Suất cố định, 155 AEDSalad óc chó với sốt mù tạt nhẹ, sau đó là thăn ngoại (sirloin, tức entrecôte) thái lát với khoai chiên, sốt và bánh mì baguette. Lượt thịt, khoai và sốt thứ hai đã tính trong giá.
• Steak, chín theo ý bạnCâu hỏi duy nhất của người phục vụ. Time Out cho biết có thể gọi 'blue', gần như sống, điều hiếm thấy ở Dubai.
• ProfiterolesBánh su nhân kem vani, sốt sô-cô-la nóng và hạnh nhân rang; FACT gọi đây là một trong những món tráng miệng được gọi nhiều nhất.
• Món tráng miệng trong thực đơn viết tayThe National đếm được khoảng 20 lựa chọn khi khai trương, có crème brûlée, bánh tart trái cây và melba dâu tây.

02Thịt bò

Thăn ngoại (sirloin), phục vụ theo kiểu entrecôte của nhà hàng: thái lát sẵn, rưới sốt, khoai chiên chất bên cạnh. The National mô tả sốt có vị thảo mộc và bơ, là công thức gia truyền được giữ kín. Không nguồn nào ghi xuất xứ, giống bò hay cấp độ của thịt, hay thịt có được ủ không.

03Lửa

Không nguồn nào mô tả vỉ nướng, bếp hay nhiên liệu của nhà hàng. Thịt ra bàn đã thái lát sẵn.

04Câu chuyện

Nhà hàng gốc ở Paris có từ năm 1959. Cơ sở Dubai thay chỗ Basko trong The Opus by Omniyat, tòa nhà do Zaha Hadid thiết kế, nơi có khách sạn ME Dubai, cạnh Roka, Salmon Guru và The Maine Land Brasserie. The National viết rằng thương hiệu từng đến Dubai năm 2015 và đây là bản sao đúng nhất của nhà hàng Paris; FooDiva từng viết về một cơ sở nhượng quyền trước đó ở Dubai Festival City, giá 125 AED mỗi người, trong bài tháng 12 năm 2010. Ngược lại, FACT gọi lần mở cửa năm 2025 là lần đầu thương hiệu đến Trung Đông. Time Out giới thiệu nhà hàng đến từ London và Paris.

05Thông tin hữu ích

ME Dubai, The Opus by Omniyat, Business Bay. Bữa trưa 12:00 đến 15:30 và bữa tối 18:30 đến 23:30 hằng ngày, theo Le Petit Journal tháng 1 năm 2025. Không nhận đặt bàn: khách xếp hàng, và Time Out cho biết thường xuyên có hàng chờ. Điện thoại 04 553 0461. Có phục vụ rượu. Phòng ăn có mái hiên đỏ, áp phích thời Belle Époque và khăn trải bàn trắng, sân hiên nhìn ra Burj Khalifa. Đến sớm, trước giờ cao điểm bữa tối, là cách chắc chắn để có bàn.

Địa chỉ

ME Dubai, The Opus, Business Bay, Dubai

Điện thoại

+971 4 553 0461

Chỉ đường

Google Maps ↗

06Trong các tuyển chọn ở Dubai