ステーキの重さ：塊、生、焼き上がり
単位:
kg · cm · °C
lb · in · °F
塊 → ステーキ
部位
リブアイ（骨なし）
骨付きリブアイ（トマホーク）
サーロイン（ストリップロイン）
ヒレ（テンダーロイン）
イチボ（ピッカーニャ）
フランクステーキ
ハラミ（スカートステーキ）
Tボーンステーキ
デンバーステーキ · 公表値（実測ではない）
チャックアイステーキ · 公表値（実測ではない）
ミスジ（フラットアイアン） · 公表値（実測ではない）
サガリ（ハンガーステーキ） · 公表値（実測ではない）
エントラーニャ · 公表値（実測ではない）
トライチップ（トモサンカク） · 公表値（実測ではない）
バシオ · 公表値（実測ではない）
ランプ · 公表値（実測ではない）
塊（kg）
ステーキの大きさ
200 g
250 g
300 g
400 g
生 ↔ 焼き上がり · 骨なし ↔ 骨付き
生の重さ（g）
お皿にのせたい焼き上がりの重さ（g）
ほしい骨なしの肉（g）
kg · g · lb · oz
換算する重さ (
kg
)
提供：
Steakpedia
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