会員限定 · 近日公開

すべての部位の歩留まりを実測で

ステーキ、その他の可食肉、脂、ロスを、稼働中の精肉部門で1本ずつ計量。7年間、9,000本以上の原木。

この計算ツールは各部位の実測歩留まりで動きます。メンバーアカウントで使えるようになります。